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食ぱんに
込めた思い
日本の朝食として、誇れる独自の文化である食ぱん。 皆さまに「本物」を日々味わって頂きたく、小麦粉はもちろん、 仕込みの水や練り込む全ての素材にこだわり、 細かなところまで手が行き届いた日本らしい繊細な製法を徹底することで 味わい深い食ぱんに仕上げました。
「はせがわブレンド」
という名の小麦粉
製パン用小麦粉として世界最高級と称されるカナダ産小麦を 100%使用するだけでは物足りず、さらに探求に探求を重ね、 非常に希少な小麦の中心部分のみを使用することで実現した、 極めてきめの細かい上質な小麦粉です。
すべての素材へのこだわり
食ぱん全体の7割を占める水には、生地への浸透率が高く、酵母の発酵力を高めるπウォーターを使用。さらに、こだわりの小麦粉と相性の良い北海道産バターやカルピス生クリーム、国産特級塩などを加えることで生まれる食ぱんは極上の美味しさです。
美味しい食べ方
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召し上がり方
もちろん、そのままでもできたてならではの極上の香りと、しっとりなめらかなフワフワ感を楽しんで頂けますが、厚めに切りトーストすることで、小麦の風味を旨みが増し、さらに美味しくお召し上がり頂けます。
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保存方法
２日以内に食べきれず、３日目以降もお召し上がりになる分の食パンは、あらかじめスライスして１枚ずつラップに包み、密封袋に入れ冷凍保存してください。
食ぱん一覧
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欣幸 -きんこう-
はせがわブレンド100%使用。はせがわブレンドに北海道産バターやカルピス生クリーム、国産特級塩などを使用。上質な味わいとふんわりとした食感が特徴のはせがわを代表する最高級食ぱん。
2斤／¥950（税込）
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十餡 -とうあん-
北海道十勝産小豆100%、はせがわブレンド100%使用。上品な甘さと口どけの良さにこだわった特製こしあんをふんだんに練り込んだ、口当たり滑らかな至福の最高級あん食ぱん。
1斤／¥1,200（税込）
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旨極 -しごく-
「美瑛のちから」を主体とした北海道産小麦100% 使用。湯種製法で北海道産小麦特有の芳醇な香りと旨み、濃厚な甘さを最大限引き立たせた、もっちりとした食感がくせになる究極の最高級食ぱん。【13時より販売開始】
1斤／¥880（税込）
ジャム・はちみつ
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ネクタリンジャム
山梨県産ネクタリンを使用しています。
140g／¥950（税込）
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プラム（太陽）ジャム
山梨県南アルプス市産のプラムを使用しています。
140g／¥950（税込）
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アンズジャム
長野県産のアンズを使用しています。
140g／¥950（税込）
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白桃ジャム
山梨県産の桃を使用しています。
140g／¥950（税込）
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